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	<title>Stefanie Fuchsmann &#187; Stefanie Fuchsmann</title>
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	<description>Dipl. Ernährungswissenschaftlerin</description>
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		<title>Vegetarische Ernährung – ein kurzer Überblick</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Oct 2010 14:13:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
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		<category><![CDATA[B12]]></category>
		<category><![CDATA[Eisen]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>

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		<description><![CDATA[In Deutschland leben ca. 6 Millionen Menschen vegetarisch, d.h. sie verzehren keine Produkte von toten Tieren. Ist diese Ernährung ohne Mangelerscheinungen möglich? Was muss beachtet werden? Die wichtigsten Varianten vegetarischer Ernährung sind: Ovo-lacto-Vegetarier: essen Eier und Milchprodukte Lacto-Vegetarier: essen keine Eier, aber Milchprodukte Veganer: ernähren sich rein pflanzlich, also ohne Eier und Milchprodukte Für eine [...]]]></description>
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		<title>Stefanie Fuchsmann bei radioeins</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Oct 2010 14:11:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>
		<category><![CDATA[Radio]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Am 30.09.2010 war Stefanie Fuchsmann bei radioeins als Ernährungsexpertin zum Thema Vegetarismus eingeladen. Die Sendung kann nachgehört werden unter: http://www.radioeins.de/programm/sendungen/eins_am_vormittag/das_schoene_leben/vegetarisch_leben.html]]></description>
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		<title>Ernährung bei Osteoporose</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Nov 2009 15:07:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Erkrankungen]]></category>
		<category><![CDATA[Osteoporose]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Zielsetzung heißt: Calcium- und Vitamin D- reiche sowie phosphat- und oxalsäurearme Nahrungsmittel. Calcium Bedarf: 1000 mg pro Tag Milch und Milchprodukte sind besonders zu empfehlen, da sie zusätzlich Vitamin D enthalten Empfehlung: täglich 500 ml Milch +2 Scheiben Käse (fettarme Sorten enthalten mehr Calcium) Obst v.a. Mandarinen und Apfelsinen, Gemüse z.B. Grünkohl, Broccoli, Fenchel, [...]]]></description>
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		<title>Krank und dick durch Fruchtzucker (Fruktose)</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Jun 2009 19:11:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>

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		<description><![CDATA[Für Menschen mit Fruktosemalabsorption hat Fruktose fatale gesundheitliche Folgen. Aber auch gesunde oder an Diabetes erkrankte  Menschen sollten Fruchtzucker aus folgenden Gründen meiden: Fruktose fördert die Einlagerung von Fetten aus der Nahrung. Fruktose wird in Körperfett umgewandelt. Fruktose benötigt kein Insulin, um von Körper aufgenommen zu werden, aber es folgen auch keine Sättigungssignale. Vor allem [...]]]></description>
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		<title>Stefanie Fuchsmann bei WISO</title>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 13:14:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Montag den 18.05.09 um 19.25 Uhr ist Stefanie Fuchsmann als Ernährungsexpertin beim ZDF Magazin WISO zu sehen. Thema ist Sauna und Abnehmen. Hier das Video dazu: WISO ermittelt: Heiße Luft in der Sauna]]></description>
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		<title>Stefanie Fuchsmann bei &#8220;Brandenburg aktuell&#8221;</title>
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		<pubDate>Sat, 16 May 2009 15:59:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am Sonntag den 17.05.09 um 19.30 ist Stefanie Fuchsmann Studiogast beim rbb in der Sendung &#8220;Brandenburg aktuell&#8221;. Das Thema ist Zöliakie,  anlässlich des Welt-Zöliakie-Tages.]]></description>
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		<title>Blähungen, Durchfall, Völlegefühl &#8211; was steckt dahinter ?</title>
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		<pubDate>Fri, 15 May 2009 13:17:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Erkrankungen]]></category>
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		<description><![CDATA[Hinter Verdaungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfall und Völlegefühl steckt oft eine unerkannte Nahrungsmittelunverträglichkeit. Im Gegensatz zur Lebensmittelallergie kommt es bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit (= Intoleranz) zu keiner Immunreaktion. Die Erfahrung aus meiner Praxis zeigt leider, dass viele Ärzte/innen die nötigen Tests wegen Unwissenheit nicht durchführen und häufig eine falsche Diagnose wie z.B. Reizdarm stellen. Im schlimmsten Fall [...]]]></description>
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		<title>Video &#8211; Die Ernährungspyramide, Teil 1</title>
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		<pubDate>Sun, 10 May 2009 13:50:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gesunde Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[www.youtube.com/watch?v=1kKuLyC3ctI]]></description>
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		<title>Arteriosklerose</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 11:05:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Arteriosklerose wird umgangssprachlich auch als Arterien- oder Adernverkalkung bezeichnet. Es handelt sich um einen chronisch-entzündlichen Prozess, der mit der Verletzung eine Arterie (Blutgefäß) beginnt. In Folge dessen lagern sich verschiedene Substanzen an der inneren Arterienwand ab. Das Blutgefäß wird enger. Ist es ganz verschlossen, können die angrenzenden Organe nicht mehr mit Sauerstoff versorgt werden. Herzinfarkt, [...]]]></description>
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		<title>Was tun bei Heißhunger ?</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Mar 2009 13:50:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Diäten]]></category>
		<category><![CDATA[Gesunde Ernährung]]></category>
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		<category><![CDATA[Heißhunger]]></category>

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		<description><![CDATA[Zunächst muss unterschieden werden zwischen Hunger und Appetit. Bei Hunger knurrt der Magen, der Körper macht uns sehr deutlich darauf aufmerksam, dass er Nahrung benötigt. Appetit ist das Verlangen nach einem ganz bestimmten Lebensmittel und kann auch auftreten, wenn wir eigentlich satt sind. Heißhunger gehört eher in diese Kategorie, eine bessere Bezeichnung wäre Heißappetit. Wird [...]]]></description>
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