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	<title>Stefanie Fuchsmann &#187; Omega-3-Fettsäuren</title>
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	<description>Dipl. Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungsberaterin/DGE</description>
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		<title>Arteriosklerose</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 11:05:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Arteriosklerose]]></category>
		<category><![CDATA[Erkrankungen]]></category>
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		<description><![CDATA[Arteriosklerose wird umgangssprachlich auch als Arterien- oder Adernverkalkung bezeichnet.
Es handelt sich um einen chronisch-entzündlichen Prozess, der mit der Verletzung eine Arterie (Blutgefäß) beginnt. In Folge dessen lagern sich verschiedene Substanzen an der inneren Arterienwand ab. Das Blutgefäß wird enger. Ist es ganz verschlossen, können die angrenzenden Organe nicht mehr mit Sauerstoff versorgt werden. Herzinfarkt, Schlaganfall [...]]]></description>
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		<title>Gute Laune durch gesundes Essen :-)</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Mar 2009 19:10:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gesunde Ernährung]]></category>
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		<description><![CDATA[Gute Laune entsteht im Nervensystem des Gehirns. Es besteht aus vernetzten Nervenzellen. Für die Weiterleitung der Informationen von einer Nervenzelle zur nächsten, sind die Neurotransmitter  zuständig. Dazu gehören u.a. die &#8220;Glückshormone&#8221; Dopamin und Serotonin. Sie wirken stimmungsaufhellend und stressmildernd.
Damit der Körper genug von ihnen herstellen kann, benötigt er verschiedene Baustoffe, die wir mit der Nahrung [...]]]></description>
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		<title>Ernährungsempfehlungen bei Rheuma</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Feb 2009 12:26:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Fuchsmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Erkrankungen]]></category>
		<category><![CDATA[Rheuma]]></category>
		<category><![CDATA[Antioxidantien]]></category>
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		<description><![CDATA[Zu den rheumatischen Erkrankungen zählen entzündliche Erkrankungen z.B. chronische Polyarthritis, Morbus Bechterew; Verschleißkrankheiten z.B. Arthrosen und Weichteilrheumatismus. 
Die Ursachen dieser Krankheiten sind noch nicht vollständig erforscht. Es konnte aber gezeigt werden, dass bestimmte genetische Anlagen das Auftreten von Rheuma, durch eine Fehlreaktion des Immunsystems bei entzündlichen Prozessen, begünstigen. Die Immunabwehr, die den Körper normalerweise gegen [...]]]></description>
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