In Deutschland leben ca. 6 Millionen Menschen vegetarisch, d.h. sie verzehren keine Produkte von toten Tieren. Ist diese Ernährung ohne Mangelerscheinungen möglich? Was muss beachtet werden? Weiterlesen »

Am 30.09.2010 war Stefanie Fuchsmann bei radioeins als Ernährungsexpertin zum Thema Vegetarismus eingeladen. Die Sendung kann nachgehört werden unter:

http://www.radioeins.de/programm/sendungen/eins_am_vormittag/das_schoene_leben/vegetarisch_leben.html

Für Menschen mit Fruktosemalabsorption hat Fruktose fatale gesundheitliche Folgen. Aber auch gesunde oder an Diabetes erkrankte  Menschen sollten Fruchtzucker aus folgenden Gründen meiden: Weiterlesen »

Montag den 18.05.09 um 19.25 Uhr ist Stefanie Fuchsmann als Ernährungsexpertin beim ZDF Magazin WISO zu sehen. Thema ist Sauna und Abnehmen.

Hier das Video dazu:

WISO ermittelt: Heiße Luft in der Sauna

Am Sonntag den 17.05.09 um 19.30 ist Stefanie Fuchsmann Studiogast beim rbb in der Sendung “Brandenburg aktuell”. Das Thema ist Zöliakie,  anlässlich des Welt-Zöliakie-Tages.

Willkommen auf meiner neuen Website. Hier werde ich Ihnen in regelmäßigen Abständen aktuelle Themen aus meiner Praxis präsentieren.