Die Zielsetzung heißt: Calcium- und Vitamin D- reiche sowie phosphat- und oxalsäurearme Nahrungsmittel. Weiterlesen »

Am Sonntag den 17.05.09 um 19.30 ist Stefanie Fuchsmann Studiogast beim rbb in der Sendung “Brandenburg aktuell”. Das Thema ist Zöliakie,  anlässlich des Welt-Zöliakie-Tages.

Hinter Verdaungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfall und Völlegefühl steckt oft eine unerkannte Nahrungsmittelunverträglichkeit. Im Gegensatz zur Lebensmittelallergie kommt es bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit (= Intoleranz) zu keiner Immunreaktion. Weiterlesen »

Arteriosklerose wird umgangssprachlich auch als Arterien- oder Adernverkalkung bezeichnet.
Es handelt sich um einen chronisch-entzündlichen Prozess, der mit der Verletzung eine Arterie (Blutgefäß) beginnt. In Folge dessen lagern sich verschiedene Substanzen an der inneren Arterienwand ab. Weiterlesen »

Zu den rheumatischen Erkrankungen zählen entzündliche Erkrankungen z.B. chronische Polyarthritis, Morbus Bechterew; Verschleißkrankheiten z.B. Arthrosen und Weichteilrheumatismus. Weiterlesen »

Harnsteine können sich im gesamten Harntrakt bilden. Je nach Lokalisation spricht man u.a. von Nierensteinen, Harnleitersteinen und Blasensteinen. Sie entstehen durch Auskristallisation von Substanzen, die mit dem Harn ausgeschieden werden. Am häufigsten sind Calciumoxalatsteine.
Die Ursachen sind vielfältig, eine ungünstige Ernährungsweise spielt jedoch als Auslöser eine wichtige Rolle. Da sich Harnsteine immer wieder bilden können, ist eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten die entscheidende vorbeugende Maßnahme. Weiterlesen »

Bei erhöhtem Cholesterinspiegel sollten Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten entsprechend ändern z.B.: Weiterlesen »

Cholesterin ist ein lebensnotwendiger körpereigener Stoff, der u.a. für die Bildung von Hormonen und Vitamin D benötigt wird. Die größte Menge an Cholesterin wird im Körper selbst gebildet. Weiterlesen »